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Soirée de Lancement Barnes Fine Wines le 11 juin 2025

Cheval Blanc x Yquem x Dom Pérignon chez Laurent

Soirée de lancement exclusive de Barnes Fine Wines chez Laurent : Un dîner d'exception avec Pierre Lurton et Charles de Pontevès

Le 11 juin 2025, une soirée d’exception marquera un tournant dans l’univers du vin et du champagne : le lancement de Barnes Fine Wines. Un dîner privé, réservé à seulement 18 invités, se déroulera dans le cadre prestigieux du restaurant Laurent, un lieu historique de la gastronomie parisienne. Ce dîner, qui s’annonce comme un événement incontournable, sera l’occasion de découvrir des vins rares et des cuvées d'exception, en présence de deux légendes du monde du vin et du champagne : Pierre Lurton, directeur des Châteaux Cheval Blanc et Château d’Yquem, et Charles de Pontevès, directeur du développement de la maison Moët & Chandon.

Une soirée exclusive dans un cadre d’exception

Le restaurant Laurent partenaire de Barnes, avec sa décoration élégante et son atmosphère intime, a été choisi comme lieu idéal pour cette soirée prestigieuse. Ce cadre d’exception accueillera une poignée d'invités privilégiés pour un dîner raffiné où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience sensorielle inoubliable. 

Au programme, un menu d’exception conçu pour sublimer les accords mets et vins, débutant par un cocktail raffiné, prélude à la richesse de la soirée à venir. Les invités auront le privilège de savourer des plats d'une finesse incomparable, chacun soigneusement élaboré pour mettre en valeur les grands vins et champagnes qui les accompagneront. Chaque détail de cette expérience culinaire a été pensé pour garantir une harmonie parfaite, créant ainsi une véritable symphonie gastronomique.

Des vins légendaires pour une soirée hors du commun

Au cœur de cette soirée, des vins d’exception seront à l'honneur, avec, en tête d’affiche, les millésimes rares du Château Cheval Blanc et du Château d’Yquem, présentés par Pierre Lurton lui-même. Ce dernier, reconnu comme l’un des plus grands vignerons de notre époque, dévoilera en avant-première le tout nouveau millésime d’Yquem 2022, un vin à la fois complexe et élégant, fruit d’une année mémorable. Le Château Cheval Blanc, réputé pour son assemblage unique et sa capacité à produire des vins d’une grande finesse, complétera cette dégustation en offrant une plongée dans l’excellence des grands Bordeaux.

Charles de Pontevès, directeur du développement de la maison Moët & Chandon, apportera également sa touche de prestige en présentant des cuvées exceptionnelles de la grande maison Dom Pérignon. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie du champagne, Charles de Pontevès est un acteur clé du développement et de la stratégie de Moët & Chandon, l’une des maisons de champagne les plus emblématiques au monde. Son expertise dans l’art du champagne, alliée à son évolution au sein de Moët & Chandon, lui confère une vision unique du marché et des grandes cuvées. Avec lui, la maison a su faire évoluer son image, en s’appuyant sur un savoir-faire ancestral tout en intégrant une modernité qui séduit les palais du monde entier. Lors de cette soirée, il partagera son expérience et son expertise pour faire découvrir les cuvées d’exception du champagne Dom Pérignon, et leur pouvoir de sublimer l’art de l’accord mets et vins.

Barnes Fine Wines : un lancement exclusif

Ce lancement est bien plus qu'une simple découverte de grands vins : il s'agit d'une invitation à rejoindre un univers unique, où les membres auront accès à des cuvées rares et des millésimes introuvables, soigneusement sélectionnés par des experts. Devenir ambassadeur de Barnes Fine Wines, c'est bénéficier d’un accès privilégié à des vins d’exception et faire partie d'un cercle d’initiés, dont les événements exclusifs, tels que ce dîner au restaurant Laurent, seront des expériences mémorables.